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Ruoanlaitto

Cucina e Mangia, pesto e pasta fresca

Ruoanlaitto

Cucina e Mangia, pesto e pasta fresca

6 arvostelua
Kesto
3.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Sisältyy
Equipment, Drinks, Food
Järjestetään kielellä
Englanti, Italia
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Cucina e Mangia, pesto e pasta fresca

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Cucina e Mangia, pesto e pasta fresca

6 arvostelua
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3.5 tuntia
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Korkeintaan 10 henkilöä
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Mitä teet

Ci troveremo presso il Ristorante dell'Agriturismo e Fattoria didattica Mamma Chica, dove io, il proprietario dell'Agriturismo, ti porterò nelle mie terre, dove potrete raccogliere autonomamente il Basilico fresco. Successivamente vi recherete presso la sala del ristorante che allestita con tutto il necessario per la realizzazione del pesto. Partendo dalla pulizia del Basilico, imparerete a conoscere le origine del pesto e dei suoi ingredienti, il perchè si deve seguire ogni passaggio della ricetta e piccoli suggerimenti utili.Sarete seguito passo dopo passo e ogni cosa vi verrà spiegata nel dettaglio. Successivamente si passerà alla realizzazione della pasta fresca all'uovo, come tagliatelle o altro che verrà concordata con il gruppo. Tutti gli ingredienti li troverai in loco, compreso il mortaio di vero marmo di Carrara con cui darai il meglio di te stesso nel pestare tutti gli ingredienti. Fare il pesto è rilassante e la nostra location immersa nel verde delle colline di La Spezia contribuirà a rendere l'ambiente ancora più sereno. Il nostro obiettivo è farvi tornare in contatto con le origini del cibo e per farvi immergere nella tradizione della cultura gastronomica ligure. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti (pasta fresca e pesto) si procederà alla realizzazione del pranzo con gli ingredienti preparati da voi: un ottimo pranzo di gruppo.

Elämysjärjestäjäsi

Francesco

Francesco

Il pesto fa innamorare tutti! Gestisco il ristorante dell'Agriturismo e Fattoria didattica Mamma Chica ed ho imparato a fare il pesto fin da bambino, è stata una delle prime ricette che mi ha insegnato la mia Nonna e mi piace l'idea di condividere la vera ricetta del pesto ligure con altre persone. Non c'è niente di più buono di un buon pesto fatto con ingredienti freschi e genuini pestato come vuole la tradizione: a mano in bel mortaio di marmo.

Mitä hintaan sisältyy

Food
Ingredienti per pesto: pinoli, basilico, olio, pecorino, parmigiano Ingredienti per pasta fresca: farina, uova, acqua
Drinks
Acqua e Vino della Casa
Equipment
Pestello e mortatio

Vieraiden ottamat kuvat

Vieraiden antamat arvostelut

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Missä tulette olemaan

Il nostro corso di Cucina Ligure si svolgerà presso l'Agriturismo e Fattoria Didattica Mamma Chica, in Cozzano, sulle colline di La Spezia. Un'oasi naturale, dove le parole d'ordine sono natura e relax. La struttura è facilmente raggiungibile in macchina e si dispone anche di un parcheggio privato, in alternativa si possono anche utilizzare mezzi pubblici come bus (controllare gli orari sul sito o chiedere info al momento della prenotazione).

Varattavuus

Säästät 20 %, kun varaat 2 viikkoa etukäteen. 

Muistettavia asioita

Peruutusehto

Saadaksesi täyden hyvityksen peruuta viimeistään 7 päivää ennen elämyksen suunniteltua alkamisaikaa tai 24 tunnin kuluessa elämyksen ostamisesta.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 10, ja vähintään 5-vuotiaat vieraat voivat osallistua.

Lisää vinkkejä

Non dovete portare nulla, poichè il necessario sarà tutto in agriturismo. Passeremo insieme del tempo in modo rilassante e divertente, in cui cucinerete e mangerete in totale relax immersi nella gastronomia ligure.
Francesco
Cucina e Mangia, pesto e pasta fresca
6 arvostelua
$28/henkilö lähtien
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