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Ruoanlaitto

Cours particulier par un Chef français

Ruoanlaitto

Cours particulier par un Chef français

Kesto
2 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 2 henkilöä
Ruokakulttuuri
Ranska
Järjestetään kielellä
Ranska
Ruoanlaitto

Cours particulier par un Chef français

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Cours particulier par un Chef français

Kesto
2 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 2 henkilöä
Ruokakulttuuri
Ranska
Järjestetään kielellä
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Mitä teet

La cuisine professionnelle à portée de main ! Les fêtes de fin d’années approchent, les repas qui vont avec aussi. Je vais vous apprendre à confectionner et à réussir vous-même un délicieux foie gras que vous serez fier de partager autour d’une bonne table entre amis ou en famille. Je vais vous apprendre où et comment acheter votre matière première. Comment sélectionner et reconnaitre un produit saint, élevé respectueusement en plein air et issu de nos terroirs de France. Comment le préparer, comment le transformer, comment le cuir et le servir. Je vous apprendrais aussi comment le parfumer (armagnac, muscat, banyuls etc...) et comment l’accompagner pour optimiser sa saveur (un confit d’oignons, une compote tiède de pommes, un chutney de figues, etc..). De l’étal de votre marché à votre table, le foie gras n’aura plus de mystères pour vous. Repartez avec les astuces d'un chef pour épater vos amis, votre famille !

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto

Airbnb-elämyksissä
  • Innokkaat kokit

    Opi valmistamaan perinteisiä ruokia ja kuule persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

  • Intiimit ympäristöt

    Aterioi yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

  • Tarkastanut: Airbnb

    Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Elämysjärjestäjäsi

Thierry

Thierry

Chef de cuisine de plus de 40 ans d’expériences. Compagnon de France, je mets ma passion à votre service pour vous amener à vous dépasser dans mes spécialités : gibiers, poissons, sauces et pâtisseries. Je pratique la cuisine gastronomique classique ou de terroir que j'ai enseignée en tant que Maitre d'apprentissage tout au long de ma carrière. J’ai appris mon métier des rivages aux montagnes de notre méditerranée jusqu'à la façade atlantique, de l’alsace au Gers et Périgord en passant par les terroirs du Lyonnais. Je vais vous montrer comment parfaire des recettes cultes ou les plats qui vous tiennent à cœur.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
foie gras de canard sel /poivre/sucre armagnac ou cognac ou muscat ou banyuls
Välineet
Je fournis le matériel de cuisine et les matières premières nécessaires pour la confection des foies gras ainsi que la fiche…

Missä tulette olemaan

Situé dans un petit village calme entre la mer et montagne près de la chaine des Albères, à 5 minutes de Perpignan et a 2 minutes de la sortie sud de l’autoroute d’Espagne A9. Je vous souhaiterais la bienvenue dans ma maison où nous utiliserons ma modeste cuisine classique pour des cours adaptés à votre quotidien et où vous vous sentirez comme chez vous.

Varattavuus

Muistettavia asioita

Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.
Äyriäis- ja nilviäisallergia
Äyriäis- ja nilviäisallergia
Ei sisällä maitotuotteita
Ei sisällä maitotuotteita
Gluteeniton
Gluteeniton
Soijaton
Soijaton
Pähkinäallergia
Pähkinäallergia
Maapähkinäallergia
Maapähkinäallergia
Kala-allergia
Kala-allergia
Munaton
Munaton
Pescovegetaristi
Pescovegetaristi

Peruutusehto

Minkä tahansa elämyksen voi peruuttaa täydellä hyvityksellä 24 tunnin sisällä sen ostamisesta.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 2 ja alaikäraja18 vuotta. Jokaisen vieraan on itse ymmärrettävä käytetyt ainesosat ja ilmoitettava mahdollisista allergioista tai ruokailurajoituksista elämysjärjestäjälle. Vieraiden pitää myös ottaa huomioon, että raa'an tai…

Virallinen henkilötodistus

Sinun pitää ottaa itsestäsi kuva, joka vastaa henkilötodistuksesi kuvaa. Tällä tavoin Airbnb voi vahvistaa, kuka todellisuudessa osallistuu elämykseen. Sinun tarvitsee tehdä se vain kerran.

Lisää vinkkejä

Afin de préserver la qualité des cours, ceux-ci sont limités à 2 élèves à la fois.
Thierry
Cours particulier par un Chef français
Uusi elämys
Alkaen $69 henkilöltä
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Alkaen $69 henkilöltä