Jätä sisältö väliin
leipomiskurssi

Pain sans gluten avec une Cheffe étoilée

leipomiskurssi

Pain sans gluten avec une Cheffe étoilée

Keskeytetty 30. huhtikuuta asti. Airbnb-elämykset keskeytetään koronaviruksen (COVID-19) takia yhteisömme terveyden suojelemiseksi. Tutustu apukeskuksessa viimeisimpiin päivityksiin ennen varaamista.
Kesto
2.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Sisältyy
Juomat
Järjestetään kielellä
Englanti, Ranska
leipomiskurssi

Pain sans gluten avec une Cheffe étoilée

leipomiskurssi

Pain sans gluten avec une Cheffe étoilée

Keskeytetty 30. huhtikuuta asti. Airbnb-elämykset keskeytetään koronaviruksen (COVID-19) takia yhteisömme terveyden suojelemiseksi. Tutustu apukeskuksessa viimeisimpiin päivityksiin ennen varaamista.
Kesto
2.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Sisältyy
Juomat
Järjestetään kielellä
Englanti, Ranska

Mitä teet

Je vous accueille dans la cuisine de mon restaurant et vous invite à comprendre, goûter, lâcher prise, et créer ensemble des expériences culinaires au goût du bonheur. Lors de ce cours, je vous initierai aux différents types de farines sans gluten que je produis dans ma meunerie à Cavaillon et que j'utilise moi même chaque jour dans ma cuisine. Farines de sarrasin, de châtaigne, de riz complet de Camargue, de pois-chiche n'auront plus aucun secret pour vous! Vous goûterez chaque farine, nous ferons des mélanges, je vous expliquerai l'intérêt de chaque farine, la matière, la texture, comment les utiliser au mieux... Vous élaborerez ensuite votre propre pain. Pendant le cours, je partagerai aussi avec vous mes astuces pour élaborer des plats délicieux sans gluten...vous parlerai également de mon engagement dans l'agroalimentaire et des filières agricoles locales afin de créer un cercle vertueux pour tous; notre potager en permaculture et comment nous mettons en place une politique anti-gaspi,... A la fin du cours, vous repartirez avec votre miche de pain, un livret des recettes élaborées pendant l'atelier et une souche de levain pour pouvoir refaire l'expérience à la maison!

Elämysjärjestäjäsi

Lisätietoja majoittajasta Nadia

Nadia

Je vous accueille dans ma maison familiale, portée depuis 1975 par ma mère Reine SAMMUT, décorée d’une étoile au guide Michelin parmi les premières femmes Cheffes. Malade coeliaque, j'ai rejoint ma mère en cuisine en 2014 et j'ai commencé à "traduire" ses recettes en y retranchant le gluten et le lactose. Ce travail à quatre mains nous a valu de conserver notre étoile au guide Michelin et de ce fait devenir le premier restaurant sans gluten au monde. Mon but est simple, faire que toute personne, de tout âge de toute classe sociale, de tout milieu, puisse partager une expérience culinaire autour d’une même table... Au delà de ma volonté de proposer une cuisine bonne pour vous et moi, j'ai a coeur de proposer une cuisine propre pour l'environnement et juste pour les producteurs.

Mitä hintaan sisältyy

Juomat

Missä tulette olemaan

Vous découvrirez notre lieu de vie, l'auberge, le jardin, le champs d'olivier, et bien sûr la cuisine de notre restaurant étoilé, où se déroulera l'atelier.

Muistettavia asioita

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 10 ja alaikäraja16 vuotta.

Mitä tuoda mukana

Nous vous fournirons un tablier et des torchons. Vous n'avez besoin de rien !

Airbnb-elämysten laatu tarkastetaan

Airbnb-elämysten laatu tarkastetaan

  • Paikalliset asiantuntijat

    Järjestäjät ovat paikallisia asiantuntijoita, jotka rakastavat kotipaikkaansa ja elämyksensä aihetta.

  • Pienet ryhmät

    Pienen ryhmäkoon ansiosta et koskaan huku joukkoon.

  • Tiukat vaatimukset

    Jokaisen elämyksen järjestäjän asiantuntemus ja elämyksen ainutlaatuisuus tarkastetaan.

Nadia
Pain sans gluten avec une Cheffe étoilée
Uusi elämys
$162/henkilö
Uusi elämys
$162/henkilö