Jätä sisältö väliin
Ruoanlaitto

Making fresh pasta with the pros

Ruoanlaitto

Making fresh pasta with the pros

18 arvostelua
Kesto
3 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Ruokakulttuuri
Italia
Järjestetään kielellä
Englanti
Ruoanlaitto

Making fresh pasta with the pros

Ruoanlaitto

Making fresh pasta with the pros

18 arvostelua
Kesto
3 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Ruokakulttuuri
Italia
Järjestetään kielellä
Englanti

Mitä teet

Our classes are 3 hours long and consist of 2 hours of personalized cooking instruction during which we will prepare and learn the basic concepts of different kinds of dough and their application. We'll prepare 3 distinct kinds of pasta: egg's fettuccine, semolina cavatelli and squared spaghetti alla chitarra We'll then walk through the 3 kind of sauces which will be prepared for the pasta: ragu' alla bolognese, salsa boscaiola with pancetta and mushrooms and classic pesto alla genovese. We’ll also prepare a fresh baby spinach salad with strawberries and balsamic as appetizer and we will end our prep time crafting a scrumptious coffee gelato from scratch as a dessert. Finally for the last hour, our guests will sit down in our cozy dining room and will be served everything prepared together.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto

Airbnb-elämyksissä
  • Innokkaat kokit

    Opi valmistamaan perinteisiä ruokia ja kuule persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

  • Intiimit ympäristöt

    Aterioi yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

  • Tarkastanut: Airbnb

    Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Elämysjärjestäjäsi

Lisätietoja majoittajasta Ivan

Ivan

I was raised in the coastal northern Italian city of Trieste, a stone throw of distance from Venice. At age 14 I started working in some of the busiest and best restaurants. First in Italy, on the Adriatic riviera and in the Dolomites, eventually expanding my horizons to work in Vienna, Bruxelles and finally landing over the pond in New York City in 1998. Since then, I worked in many bastions of Italian cuisine in the Big Apple and I've been featured many times in the New York Times, Esquire, the Michelin guide and I'm being recognized by my peers by being bestowed the title of Master Chef in Italian Cuisine by the Academia Barilla and featured in Best Chef America in 2012, 2014 and 2016. In 2016 I started my own cooking school Red Inside Culinary to pass on all my hard earned experience to anyone who loves food and life.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
We'll be making: Baby spinach salad with strawberries and balsamic Fettuccine alla bolognese Cavatelli alla boscaiola Spaghe…
Juomat

Vieraiden ottamat kuvat

Vieraiden antamat arvostelut

Arvostelu-sivujen navigointiosio

Missä tulette olemaan

Our Culinary studio is located in the heart of the Greenwich Village and consist of 2 fully equipped kitchen spaces, a hot kitchen and a pastry section. The adjacent dining room sits up to 16 people comfortably and has that old New York charm that makes everyone feeling at home far from home.

Varattavuus

Muistettavia asioita

Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.
Äyriäis- ja nilviäisallergia
Äyriäis- ja nilviäisallergia
Ei sisällä maitotuotteita
Ei sisällä maitotuotteita
Soijaton
Soijaton
Kala-allergia
Kala-allergia
Maapähkinäallergia
Maapähkinäallergia
Pähkinäallergia
Pähkinäallergia
Kasvissyöjä
Kasvissyöjä
Pescovegetaristi
Pescovegetaristi

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 10 ja alaikäraja 14. Vanhemmat voivat tuoda mukanaan alle 2-vuotiaita lapsia. Jokaisen vieraan on itse ymmärrettävä käytetyt ainesosat ja ilmoitettava mahdollisista allergioista tai ruokailurajoituksista elämysjärjestäjälle…

Lisää vinkkejä

We suggest to dress comfortably and arrive at least 10 minutes before the start of the class to have time to prepare and mingle with your fellow students a little.
Ivan
Making fresh pasta with the pros
18 arvostelua
Alkaen $125 henkilöltä
18 arvostelua
Alkaen $125 henkilöltä