Jätä sisältö väliin
ruoan maistajaiset

The Edible History of Cacao & Chocolate

ruoan maistajaiset

The Edible History of Cacao & Chocolate

196 arvostelua
Kesto
2 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Sisältyy
Ruoka, Juomat, Välineet
Järjestetään kielellä
Englanti
ruoan maistajaiset

The Edible History of Cacao & Chocolate

ruoan maistajaiset

The Edible History of Cacao & Chocolate

196 arvostelua
Kesto
2 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 10 henkilöä
Sisältyy
Ruoka, Juomat, Välineet
Järjestetään kielellä
Englanti

Mitä teet

We like to think of this experience as a "historical edible journey". We will begin by sharing the way in which the indigenous Mesoamericans related to cacao (cocoa). The taste of their traditional drink, their uses and customs. We will taste roasted, raw and praline cacao beans. During the colonization of America, cacao and chocolate experienced new flavors as they mixed with the European culture. We will sample each step of the process until we get to the chocolate we know today. There is a hand tempering live demonstration and we will discuss the science behind contemporary chocolate, as we will show you the crystals in untempered chocolate. The end of our journey comes with our desire to experiment with new flavors. We are hunters of local, fresh, tropical and organic flavors. This in an invitation to a culinary adventure. To discover new flavor combinations with our carefully hand craft craft organic chocolate.

Elämysjärjestäjäsi

Lisätietoja majoittajasta Carolina & Jenny

Carolina & Jenny

We are two urban chocolatiers, loving every minute of research and experimentation. Our culinary experience is wide, we are two passionate artists with a love for food. Jenny had the opportunity of being thought by a local french pastry chef and worked for important local handcraft french restaurants and patisseries while Carolina has being reading all food related articles and books ever since she was a child. Both food designers for local festivals as Bon Art Petit and Private Exhibitions. A few years ago Cacao & Chocolate became our passion and focus. Our chocolate is handcrafted, we operate a bean to bar chocolate lab using organic award-winning cacao beans from Costa Rica and look for the best local organic ingredients as pairings for our chocolate. We both believe food is a wonderful vehicle to learn about culture and history.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
Hand craft Chocolate Bloom, Handcraft Tempered Chocolate, Custom Made Chocolate Mendiant. Cacao beans: roasted, raw and…
Juomat
Cacao drinks, Spaniard Hot Royalty Chocolate, Ancient Indigenous Xocoatl (Cacao Ceremony Sacred Beverage)
Välineet
Hand Tempering chocolate Conching Machine Metate, Molino and Molinillo

Vieraiden ottamat kuvat

Vieraiden antamat arvostelut

Arvostelu-sivujen navigointiosio

Missä tulette olemaan

Botánica Chocolate is located in an amazing 1886 building, it is consider Historical Patrimony of the city. Designed by one of the most important architects of Costa Rica, Teodorico Quirós. All of the doors, windows and lamps are handmade. It is one of a kind opportunity to see an architecture jewel of San José.

Varattavuus

Muistettavia asioita

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 10, ja kaikenikäiset vieraat voivat osallistua.

Alkoholi

Tämän elämyksen aikana tarjoillaan alkoholia. Ainoastaan laillisen iän saavuttaneille vieraille tarjoillaan alkoholijuomia.

Lisää vinkkejä

When you get here ring the bell :)

Airbnb-elämysten laatu tarkastetaan

Airbnb-elämysten laatu tarkastetaan

  • Paikalliset asiantuntijat

    Järjestäjät ovat paikallisia asiantuntijoita, jotka rakastavat kotipaikkaansa ja elämyksensä aihetta.

  • Pienet ryhmät

    Pienen ryhmäkoon ansiosta et koskaan huku joukkoon.

  • Tiukat vaatimukset

    Jokaisen elämyksen järjestäjän asiantuntemus ja elämyksen ainutlaatuisuus tarkastetaan.

Carolina & Jenny
The Edible History of Cacao & Chocolate
196 arvostelua
Alkaen $37 henkilöltä
196 arvostelua
Alkaen $37 henkilöltä