Jätä sisältö väliin
Ruoanlaitto

#BeanToBar craft chocolate factory tour

Ruoanlaitto

#BeanToBar craft chocolate factory tour

6 arvostelua
Kesto
1.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 8 henkilöä
Ruokakulttuuri
Meksikolainen
Järjestetään kielellä
Espanja
Ruoanlaitto

#BeanToBar craft chocolate factory tour

Ruoanlaitto

#BeanToBar craft chocolate factory tour

6 arvostelua
Kesto
1.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 8 henkilöä
Ruokakulttuuri
Meksikolainen
Järjestetään kielellä
Espanja

Mitä teet

En esta visita guiada conocerás los diferentes pasos que conlleva la producción de chocolate artesanal en una experiencia que implicará tus cinco sentidos ya que podrás ver, escuchar, tocar, oler y probar cacao, chocolate, sus procesos y su cultura. En Mamá Pacha Chocolate Artesanal, transformamos pequeños lotes de cacao cada día en un proceso que consiste en tostarlo, pelarlo y molerlo para después incorporar azúcar de coco y refinarlo hasta producir exquisito chocolate. Una vez que tenemos el chocolate, lo temperamos, moldeamos y empacamos en barras que hoy día encuentras en distintos puntos de venta en el centro de Oaxaca y otros estados de México. Todo ocurre en nuestro pequeño y acogedor taller donde además podrás aprender sobre las diferentes variedades de cacao y su origen. Conversaremos también sobre los servicios ambientales que brinda el cultivo de cacao a sombra ya que es una de las acciones que se están llevando a cabo para mitigar el cambio climático y tú puedes ser parte de este movimiento al consumir buen chocolate. Para concluir haremos una sesión abierta de preguntas y respuestas.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto

Airbnb-elämyksissä
  • Innokkaat kokit

    Opi valmistamaan perinteisiä ruokia ja kuule persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

  • Intiimit ympäristöt

    Aterioi yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

  • Tarkastanut: Airbnb

    Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Elämysjärjestäjäsi

Lisätietoja majoittajasta Antonio

Antonio

¡Hola! Soy Antonio, originario de Tecomán, Colima. Dejé la ingeniería de sonido para viajar por México y llegué a Oaxaca hace 5 años, trabajo con el cacao desde hace 3 años. Vengo de una familia de madre repostera y padre agricultor, por lo tanto llevo el cariño a los alimentos y a la tierra en la sangre. En la elaboración de chocolate #BeanToBar he encontrado una razón para quedarme a vivir en Oaxaca y endulzar muchos corazones gracias al cacao y su carisma. Mamá Pacha nace por la búsqueda de hacer un chocolate rico y nutritivo, elaborado con granos de cacao sin agroquímicos y que fomente una economía justa desde el campo a la ciudad. Queremos recordar la importancia de manufacturar chocolates del grano a la barra además de revalorizar el cacao como alimento. Te invito a conocer nuestro taller en esta experiencia.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
Degustación de chocolates y barra de 70g de regalo.

Vieraiden ottamat kuvat

Vieraiden antamat arvostelut

Arvostelu-sivujen navigointiosio

Missä tulette olemaan

Mamá Pacha se ubica en el centro de Oaxaca a tan solo dos cuadras del andador turístico Macedonio Alcalá.

Varattavuus

Muistettavia asioita

Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 8 ja alaikäraja 18. Vanhemmat voivat tuoda mukanaan alle 2-vuotiaita lapsia. Jokaisen vieraan on itse ymmärrettävä käytetyt ainesosat ja ilmoitettava mahdollisista allergioista tai ruokailurajoituksista elämysjärjestäjälle…
Antonio
#BeanToBar craft chocolate factory tour
6 arvostelua
Alkaen $37 henkilöltä
6 arvostelua
Alkaen $37 henkilöltä