Jätä sisältö väliin
Ruoanlaitto

Discovering oaxacan roots: CORN!

Ruoanlaitto

Discovering oaxacan roots: CORN!

1 arvostelu
Kesto
4 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 6 henkilöä
Ruokakulttuuri
Meksikolainen
Järjestetään kielellä
Englanti, Espanja
Ruoanlaitto

Discovering oaxacan roots: CORN!

Ruoanlaitto

Discovering oaxacan roots: CORN!

1 arvostelu
Kesto
4 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 6 henkilöä
Ruokakulttuuri
Meksikolainen
Järjestetään kielellä
Englanti, Espanja

Mitä teet

We will start by learning about the nixtamalization process, and how it becomes into the corn dough. Now we are ready to prepare our whole breakfast: white atole, and two other derived drinks. and tortillas, memelitas, tetelas, as well as a traditional molcajete sauce. Meanwhile, we will be explaining the flavors, techniques and traditions related to the ingredients and dishes. It's time to have breakfast!! We will talk about oaxacan culture and history related to the gastronomy. Now, let's prepare our whole lunch: yellow mole, green mole and the tradicional stone soup. The goal is for you to understand flavors, names, differences and how you can substitute ingredients when you don't have them around. More eating? Of course!! and, like people say in our towns: if you don't eat it, you carry it! so, you can take the food to go.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto

Airbnb-elämyksissä
  • Innokkaat kokit

    Opi valmistamaan perinteisiä ruokia ja kuule persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

  • Intiimit ympäristöt

    Aterioi yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

  • Tarkastanut: Airbnb

    Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Elämysjärjestäjäsi

Lisätietoja majoittajasta Aurora  &  Keri

Aurora & Keri

Aurora and Keri, devoted to share the beauty of oaxacan traditional gastronomy. Aurora, with a bachelor's degree in International Relations, has experience as educator in areas of history and culture. Keri, with a bachelor's degree in Gastronomy, has a current position as Chef in "Zorba el Griego" and "Hacienda los Dorantes", both catering companies, as well as Manager in "Alhóndiga Reforma, mercadito gourmet". He's got experience as facilitator in gastronomy workshops in Argentina and Mexico.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
Comida basada en maíz, tomate, chile, cebolla, y manteca de cerdo. Bebidas basadas en maíz y chocolate.

Vieraiden antamat arvostelut

Arvostelu-sivujen navigointiosio

Missä tulette olemaan

We will have our workshop at the beautiful "Alhóndiga Reforma, mercadito gourmet", which has a privileged location and a beautiful scenario for having breakfast, lunch and a wonderful time learning. Meet us at the first shop: Madame Café et Chocolate (right in front of the entrance).

Varattavuus

Muistettavia asioita

Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.
Soijaton
Soijaton
Maapähkinäallergia
Maapähkinäallergia
Ei sisällä maitotuotteita
Ei sisällä maitotuotteita
Gluteeniton
Gluteeniton
Pähkinäallergia
Pähkinäallergia

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 6 ja alaikäraja15 vuotta. Jokaisen vieraan on itse ymmärrettävä käytetyt ainesosat ja ilmoitettava mahdollisista allergioista tai ruokailurajoituksista elämysjärjestäjälle. Vieraiden pitää myös ottaa huomioon, että raa'an tai…

Lisää vinkkejä

No need of cook skills, but so eager to get into oaxacan gastronomy culture. In case of allergies or food restrictions, please let us know so we can adjust ingredients. Also, If you want to try any specific dish or flavor, tell us ahead, we are always open to that!
Aurora  &  Keri
Discovering oaxacan roots: CORN!
1 arvostelu
Alkaen $70 henkilöltä
1 arvostelu
Alkaen $70 henkilöltä