Los imprescindibles de Ángel
Gastronomía
Un recorrido por los mejores restaurantes, tabancos y gastrotabernas de Jerez
Hacemos un alto en el camino en Atuvera, número 1 en TripAdvisor. Esta gastrotaberna es un homenaje a Lola Flores en todos los sentidos. De sus pintorescas paredes cuelgan numerosos retratos, destacando uno realizado sobre el lienzo más atípico: un enorme abanico que preside la barra y desde donde Lola parece apunto de arrancarse.
Al igual que ocurre con su decoración, Atuvera apuesta por un menú completamente diferente, fusionando la cocina local con la gastronomía asiática. Sobre la mesa, deliciosos y coloridos platos cuidadosamente presentados cuyo resultado es una experiencia en sí misma. Un torbellino de colores y sabores.
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ATUVERA
13 C. Ramón de CalaHacemos un alto en el camino en Atuvera, número 1 en TripAdvisor. Esta gastrotaberna es un homenaje a Lola Flores en todos los sentidos. De sus pintorescas paredes cuelgan numerosos retratos, destacando uno realizado sobre el lienzo más atípico: un enorme abanico que preside la barra y desde donde Lola parece apunto de arrancarse.
Al igual que ocurre con su decoración, Atuvera apuesta por un menú completamente diferente, fusionando la cocina local con la gastronomía asiática. Sobre la mesa, deliciosos y coloridos platos cuidadosamente presentados cuyo resultado es una experiencia en sí misma. Un torbellino de colores y sabores.
Este emblemático lugar es parada obligatoria, ya sea para los amantes del vino, del flamenco o para los nostálgicos de los viejos tiempos. Abrió sus puertas en 1925 y desde entonces el tiempo no ha vuelto a correr en su interior. Aquí las raciones de jamón, de lomo o de queso 'curao' se sirven como antaño, en papel. Y por si el lector no lo supiera, si a la tapa se le llama tapa es porque la comida se servía colocándola sobre la boca del vaso, quedando la bebida tapada. Y es que entre copita y tapita, no deja uno de aprender historia.
En Tabanco El Pasaje no se desconchan botellas, se gira la canilla de la bota para que discurra el vino y las cuentas se apuntan sobre la barra con tiza... Por si pensaba que eran canas las manchas en el pelo de los camareros.
Además, todos los mediodías y todas las noches, hay actuaciones flamencas gratuitas de baile y cante. Y si le interesa el arte, exponen permanentemente obras de artistas que también están a la venta.
Lo dicho, Tabanco El Pasaje.
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Tabanco El Pasaje
8 C. Sta. MaríaEste emblemático lugar es parada obligatoria, ya sea para los amantes del vino, del flamenco o para los nostálgicos de los viejos tiempos. Abrió sus puertas en 1925 y desde entonces el tiempo no ha vuelto a correr en su interior. Aquí las raciones de jamón, de lomo o de queso 'curao' se sirven como antaño, en papel. Y por si el lector no lo supiera, si a la tapa se le llama tapa es porque la comida se servía colocándola sobre la boca del vaso, quedando la bebida tapada. Y es que entre copita y tapita, no deja uno de aprender historia.
En Tabanco El Pasaje no se desconchan botellas, se gira la canilla de la bota para que discurra el vino y las cuentas se apuntan sobre la barra con tiza... Por si pensaba que eran canas las manchas en el pelo de los camareros.
Además, todos los mediodías y todas las noches, hay actuaciones flamencas gratuitas de baile y cante. Y si le interesa el arte, exponen permanentemente obras de artistas que también están a la venta.
Lo dicho, Tabanco El Pasaje.
En este tabanco con encanto y ambiente taurino podrás acompañar las mejores tapas y chacinas con una copa de vino. En sus paredes repletas de fotografías taurinas también hay sitio para la historia del flamenco. Y entre otras anécdotas, se cuenta que una jovencísima Lola Flores ya hacía sus primeros pinitos en dicho tabanco.
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Las Banderillas
12 C. CaballerosEn este tabanco con encanto y ambiente taurino podrás acompañar las mejores tapas y chacinas con una copa de vino. En sus paredes repletas de fotografías taurinas también hay sitio para la historia del flamenco. Y entre otras anécdotas, se cuenta que una jovencísima Lola Flores ya hacía sus primeros pinitos en dicho tabanco.
El Tabanco Plateros, antiguamente ubicada en la contigua Plaza Plateros, es un tabanco de aires modernos, con una decoración que invita al voyeurismo, con esa enorme cristalera junto a la que sentarse y contemplar el interior del local o el exterior de la calle. Aparte de su extensa carta de vinos, es interesante echar un vistazo al tablón de maridaje en el que se explica de manera fácil y sencilla qué tipo de vino elegir a la hora de acompañar la tapa.
Imprescindible.
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Tabanco Plateros
35 C. AlgarveEl Tabanco Plateros, antiguamente ubicada en la contigua Plaza Plateros, es un tabanco de aires modernos, con una decoración que invita al voyeurismo, con esa enorme cristalera junto a la que sentarse y contemplar el interior del local o el exterior de la calle. Aparte de su extensa carta de vinos, es interesante echar un vistazo al tablón de maridaje en el que se explica de manera fácil y sencilla qué tipo de vino elegir a la hora de acompañar la tapa.
Imprescindible.
Uno de los mejores restaurantes en Jerez, sin duda alguna. Su extensa carta y la calidad suprema de sus platos hacen de este restaurante un lugar imprescindible. La cálida decoración del interior del local, con motivos vegetales, o su amplia terraza dispuesta frente al Ayuntamiento resulta un escenario acogedor en el que degustar cualquiera de sus exquisitas tapas o raciones, como las tostas en pan de cristal con salmón ahumado, el tartar de aún, el arroz negro con chocos o cualquiera de sus pescados frescos del día, marinados o a la plancha.
Un lujo para los sentidos.
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Bar & Restaurante Albores
12 C. ConsistorioUno de los mejores restaurantes en Jerez, sin duda alguna. Su extensa carta y la calidad suprema de sus platos hacen de este restaurante un lugar imprescindible. La cálida decoración del interior del local, con motivos vegetales, o su amplia terraza dispuesta frente al Ayuntamiento resulta un escenario acogedor en el que degustar cualquiera de sus exquisitas tapas o raciones, como las tostas en pan de cristal con salmón ahumado, el tartar de aún, el arroz negro con chocos o cualquiera de sus pescados frescos del día, marinados o a la plancha.
Un lujo para los sentidos.
Lugares emblemáticos
Visita los lugares más emblemáticos y monumentales que te ofrece Jerez
En los albores del siglo XX, los jerezanos acudían a este bello paseo para refrescarse durante las noches de verano. Hoy sus jacarandas ofrecen un esplendoroso paisaje de colores púrpuras en primavera y los naranjos perfuman el aire de azahar. Al otro lado del paseo, se alzan las murallas del Alcázar.
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Alameda Vieja
101 C. PuertoEn los albores del siglo XX, los jerezanos acudían a este bello paseo para refrescarse durante las noches de verano. Hoy sus jacarandas ofrecen un esplendoroso paisaje de colores púrpuras en primavera y los naranjos perfuman el aire de azahar. Al otro lado del paseo, se alzan las murallas del Alcázar.
Como puede verse a simple vista, el Alcázar se levanta sobre sobre la zona más elevada del casco antiguo de la ciudad. Su ubicación tiene un propósito claro: tener un completo dominio de la ciudad y su entorno. Todo cuanto se conserva de ella pertenece al periodo almohade de los siglos XII y XIII. Mantiene en pie 7 de sus 12 torres, la puerta que comunicaba con la medina y la puerta que daba al extramuro de la ciudad. De su visita, destacan La Mezquita, los Baños Árabes, el Palacio de Villavicencio y la Cámara Oscura.
Durante los meses de julio y agosto, con motivo de las Fiestas de la Bulería, reputados artistas nacionales e internacionales ofrecen conciertos en el interior del recinto, en lo que se denomina Noches de Bohemia.
Recomendamos visitar este precioso enclave en diferentes tramos del día y de la noche, ya que el paisaje ofrece toda una gama de tonalidades que se conjugan bellamente con las luces, especialmente la del ocaso.
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Alcázar de Jerez
s/n Calle Alameda ViejaComo puede verse a simple vista, el Alcázar se levanta sobre sobre la zona más elevada del casco antiguo de la ciudad. Su ubicación tiene un propósito claro: tener un completo dominio de la ciudad y su entorno. Todo cuanto se conserva de ella pertenece al periodo almohade de los siglos XII y XIII. Mantiene en pie 7 de sus 12 torres, la puerta que comunicaba con la medina y la puerta que daba al extramuro de la ciudad. De su visita, destacan La Mezquita, los Baños Árabes, el Palacio de Villavicencio y la Cámara Oscura.
Durante los meses de julio y agosto, con motivo de las Fiestas de la Bulería, reputados artistas nacionales e internacionales ofrecen conciertos en el interior del recinto, en lo que se denomina Noches de Bohemia.
Recomendamos visitar este precioso enclave en diferentes tramos del día y de la noche, ya que el paisaje ofrece toda una gama de tonalidades que se conjugan bellamente con las luces, especialmente la del ocaso.
La Catedral se alza sobre el solar de la antigua Mezquita Mayor de la ciudad que, tras la Reconquista, pasó a ser propiedad del rey Alfonso X El Sabio, convirtiéndola así en iglesia cristiana. En el siglo XVII, y debido al deterioro del viejo edificio, la Corona concede a la ciudad de Jerez un crédito de 25.000 ducados para la construcción de un nuevo templo, cuyas obras se iniciaron en 1695, y se prolongaron a lo largo de más de 80 años, dando como resultado una iglesia en la que se mezclan el gótico, el barroco y el neoclásico.
Esta bella construcción destaca por su monumentalidad. Si bien se ubica en un plano inferior con respecto al Alcázar, no desmerece su conjunto arquitectónico, destacando su imponente fachada principal ricamente decorada con tres portadas barrocas, y a la que se accede a través de un sistema que combina rampas y escaleras. Llama la atención el interesante juego de arbotantes, así como su gran cúpula. No pueden perderse una visita nocturna a los alrededores de la Catedral, y contemplar el esplendor de su cúpula iluminada durante las primeras horas del anochecer.
Por último, la Catedral alberga un interesante museo repleto de obras pictóricas entre las que destaca el óleo de 'La Virgen Niña', de Francisco Zurbarán y el Cristo de la Viga, talla del siglo XV.
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Jerezin katedraali
s/n Pl. EncarnaciónLa Catedral se alza sobre el solar de la antigua Mezquita Mayor de la ciudad que, tras la Reconquista, pasó a ser propiedad del rey Alfonso X El Sabio, convirtiéndola así en iglesia cristiana. En el siglo XVII, y debido al deterioro del viejo edificio, la Corona concede a la ciudad de Jerez un crédito de 25.000 ducados para la construcción de un nuevo templo, cuyas obras se iniciaron en 1695, y se prolongaron a lo largo de más de 80 años, dando como resultado una iglesia en la que se mezclan el gótico, el barroco y el neoclásico.
Esta bella construcción destaca por su monumentalidad. Si bien se ubica en un plano inferior con respecto al Alcázar, no desmerece su conjunto arquitectónico, destacando su imponente fachada principal ricamente decorada con tres portadas barrocas, y a la que se accede a través de un sistema que combina rampas y escaleras. Llama la atención el interesante juego de arbotantes, así como su gran cúpula. No pueden perderse una visita nocturna a los alrededores de la Catedral, y contemplar el esplendor de su cúpula iluminada durante las primeras horas del anochecer.
Por último, la Catedral alberga un interesante museo repleto de obras pictóricas entre las que destaca el óleo de 'La Virgen Niña', de Francisco Zurbarán y el Cristo de la Viga, talla del siglo XV.
Esta majestuosa, iglesia es el templo de mayores dimensiones de Jerez, y da nombre al emblemático barrio que la rodea. Construida entre los siglos XVI y XVII, su arquitectura se mueve entre el gótico jerezano, el renacimiento y el barroco, proporcionando un carácter único a su singular belleza. Está declarada Monumento nacional, y en su interior destacan el retablo mayor y la Capilla del Socorro, entre otros. En su pila bautismal fue bautizada la gran Lola Flores.
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Iglesia de San Miguel
s/n Plaza San MiguelEsta majestuosa, iglesia es el templo de mayores dimensiones de Jerez, y da nombre al emblemático barrio que la rodea. Construida entre los siglos XVI y XVII, su arquitectura se mueve entre el gótico jerezano, el renacimiento y el barroco, proporcionando un carácter único a su singular belleza. Está declarada Monumento nacional, y en su interior destacan el retablo mayor y la Capilla del Socorro, entre otros. En su pila bautismal fue bautizada la gran Lola Flores.
En el barrio que la vio nacer y donde se inició como artista, esta escultura homenajea el arte universal de La Faraona. Reconocida como una de las figuras más importantes del siglo XX de nuestra cultura, recorrió los tablaos flamencos de Jerez desde muy niña hasta que con 16 años debutó en el Teatro Villamarta. De allí se marchó a Madrid, donde comenzó a labrarse una carrera repleta de éxitos, en la música y en el cine. Su fama trascendió fronteras, y con motivo de su primera actuación en 1953 en el Madison Square Garden , el prestigioso periódico estadounidense The New York Times dijo sobre Lola aquella frase célebre de 'no baila ni canta, pero no se la pierdan'.
A apenas 300 metros de la plaza que preside el monumento, se conserva la casa en la que Lola Flores vino al mundo un 21 de enero de 1923, como así lo atestiguan una placa y numerosas fotografías que decoran el balcón del número 45 de la calle Sol.
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Monumento Lola Flores
15 C. Ramón de CalaEn el barrio que la vio nacer y donde se inició como artista, esta escultura homenajea el arte universal de La Faraona. Reconocida como una de las figuras más importantes del siglo XX de nuestra cultura, recorrió los tablaos flamencos de Jerez desde muy niña hasta que con 16 años debutó en el Teatro Villamarta. De allí se marchó a Madrid, donde comenzó a labrarse una carrera repleta de éxitos, en la música y en el cine. Su fama trascendió fronteras, y con motivo de su primera actuación en 1953 en el Madison Square Garden , el prestigioso periódico estadounidense The New York Times dijo sobre Lola aquella frase célebre de 'no baila ni canta, pero no se la pierdan'.
A apenas 300 metros de la plaza que preside el monumento, se conserva la casa en la que Lola Flores vino al mundo un 21 de enero de 1923, como así lo atestiguan una placa y numerosas fotografías que decoran el balcón del número 45 de la calle Sol.
Esta pequeña bodega ofrece una interesantísima visita guiada por sus instalaciones, incluyendo un recorrido por una de las colecciones privadas de pintura española más importantes de España, abarcando desde el siglo XIV al XIX. Al acabar el recorrido, se ofrece una cata en la que degustar sus exquisitos vinos VORS.
No se la pueden perder.
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Bodegas Tradicion
3 C. CordobesesEsta pequeña bodega ofrece una interesantísima visita guiada por sus instalaciones, incluyendo un recorrido por una de las colecciones privadas de pintura española más importantes de España, abarcando desde el siglo XIV al XIX. Al acabar el recorrido, se ofrece una cata en la que degustar sus exquisitos vinos VORS.
No se la pueden perder.
Sin duda, una de las visitas más recomendables. Estas ruinas romanas de Baelo Claudia se ubican en un enclave de una belleza asombrosa, junto a la ensenada de Bolonia. La visita es gratuita y su interesante recorrido ofrecerá una experiencia única, tanto por la riqueza del conjunto arqueológico como por la espectacular belleza del paisaje costero.
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Baelo Claudia
s/n Ensenada de BoloniaSin duda, una de las visitas más recomendables. Estas ruinas romanas de Baelo Claudia se ubican en un enclave de una belleza asombrosa, junto a la ensenada de Bolonia. La visita es gratuita y su interesante recorrido ofrecerá una experiencia única, tanto por la riqueza del conjunto arqueológico como por la espectacular belleza del paisaje costero.
¿Qué decir de la ciudad más antigua de Europa? Cádiz es un lugar único. La Tacita de Plata, como así se le conoce, ofrece rincones inolvidables por todo lo largo y ancho de su casco antiguo. Una bonita forma de comenzar el recorrido por Cádiz es desde la Alameda Apodaca, que ofrece un agradable paseo ajardinado con pérgolas y parterres junto al mar. Desde allí se llega al Baluarte de la Candelaria, una fortificación del siglo XVI reconvertida en centro cultural, y que conecta directamente con el Parque Genovés. En este precioso parque se pueden contemplar numerosas especies botánicas, algunas de ellas centenarias. Si vais acompañados de niños, podréis disfrutar de sus zonas infantiles y su pequeña cascada.
Continuando el recorrido se llega a la emblemática playa de La Caleta; una peculiar playa de arena blanca y aguas cristalinas en pleno casco antiguo, y en la que se alza el majestuoso Balneario de la Palma, un edificio semicircular cuyas galerías laterales rematadas en torres hexagonales parecen abrazar el mar. En La Caleta se puede disfrutar de una de las puestas de sol más bonitas mientras se contempla la estampa que dibujan las pequeñas embarcaciones a remo que fondean junto a la orilla. Custodiando ambos lados de la playa, se alzan el Castillo de Santa Catalina y el Castillo de San Sebastián, sendas fortificaciones del siglo XVII.
Antes de vislumbrar la catedral, proseguimos por Campo del Sur, un agradable paseo marítimo del que nos llama la atención el colorido de sus edificios. Al frente, asomará la cúpula de la Catedral, una original obra arquitectónica del siglo XVIII de la que destaca la combinación de la piedra con el mármol blanco, y que combinan el barroco con el neoclásico.
Mención aparte merece el Teatro Romano, en el barrio del Pópulo, y del que se cree que es el teatro más antiguo de los que se conservan en la península. Sus graderías y galerías, por las que discurrían los espectadores para acceder desde el exterior a los asientos de la zona media del graderío, se pueden visitar gratuitamente.
Culminamos la visita a Cádiz incluyendo una visita a la Torre Tavira. Esta torre, ubicada en el casco antiguo, se alza a 45 metros sobre el nivel del mar, siendo así la más alta de la ciudad. En ella, el vigía aguardaba la llegada de los barcos procedentes de América cargados de mercancías. Hoy en día alberga la Cámara Oscura, un sistema de proyección de imagen sobre una pantalla curva, dispuesta en horizontal a modo de mesa, y situada en el centro de una habitación totalmente oscurecida, y que permite al visitante visualizar el paisaje gaditano con diferentes efectos ópticos.
Para ir a Cádiz recomendamos ir desde Jerez directamente en tren o tomar el Catamarán en el Puerto de Santa María y disfrutar de una agradable travesía por la bahía. El coche es totalmente prescindible en Cádiz.
Cadiz
¿Qué decir de la ciudad más antigua de Europa? Cádiz es un lugar único. La Tacita de Plata, como así se le conoce, ofrece rincones inolvidables por todo lo largo y ancho de su casco antiguo. Una bonita forma de comenzar el recorrido por Cádiz es desde la Alameda Apodaca, que ofrece un agradable paseo ajardinado con pérgolas y parterres junto al mar. Desde allí se llega al Baluarte de la Candelaria, una fortificación del siglo XVI reconvertida en centro cultural, y que conecta directamente con el Parque Genovés. En este precioso parque se pueden contemplar numerosas especies botánicas, algunas de ellas centenarias. Si vais acompañados de niños, podréis disfrutar de sus zonas infantiles y su pequeña cascada.
Continuando el recorrido se llega a la emblemática playa de La Caleta; una peculiar playa de arena blanca y aguas cristalinas en pleno casco antiguo, y en la que se alza el majestuoso Balneario de la Palma, un edificio semicircular cuyas galerías laterales rematadas en torres hexagonales parecen abrazar el mar. En La Caleta se puede disfrutar de una de las puestas de sol más bonitas mientras se contempla la estampa que dibujan las pequeñas embarcaciones a remo que fondean junto a la orilla. Custodiando ambos lados de la playa, se alzan el Castillo de Santa Catalina y el Castillo de San Sebastián, sendas fortificaciones del siglo XVII.
Antes de vislumbrar la catedral, proseguimos por Campo del Sur, un agradable paseo marítimo del que nos llama la atención el colorido de sus edificios. Al frente, asomará la cúpula de la Catedral, una original obra arquitectónica del siglo XVIII de la que destaca la combinación de la piedra con el mármol blanco, y que combinan el barroco con el neoclásico.
Mención aparte merece el Teatro Romano, en el barrio del Pópulo, y del que se cree que es el teatro más antiguo de los que se conservan en la península. Sus graderías y galerías, por las que discurrían los espectadores para acceder desde el exterior a los asientos de la zona media del graderío, se pueden visitar gratuitamente.
Culminamos la visita a Cádiz incluyendo una visita a la Torre Tavira. Esta torre, ubicada en el casco antiguo, se alza a 45 metros sobre el nivel del mar, siendo así la más alta de la ciudad. En ella, el vigía aguardaba la llegada de los barcos procedentes de América cargados de mercancías. Hoy en día alberga la Cámara Oscura, un sistema de proyección de imagen sobre una pantalla curva, dispuesta en horizontal a modo de mesa, y situada en el centro de una habitación totalmente oscurecida, y que permite al visitante visualizar el paisaje gaditano con diferentes efectos ópticos.
Para ir a Cádiz recomendamos ir desde Jerez directamente en tren o tomar el Catamarán en el Puerto de Santa María y disfrutar de una agradable travesía por la bahía. El coche es totalmente prescindible en Cádiz.